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【今考えていること】タイランドの田舎でカレーは売れるのか?

現在タイランドの田舎で趣味と商売を兼ねてカレーを作ろうと思っています。
(タイランドと入力しているのはそう言わないとiPhoneの音声入力が誤変換を起こすからです)
それをタイ人の奥さんが販売する。

果たして、おいしいと言って買ってもらえるのでしょうか?
週末にでも実験してみたいと思います。

ただ、知り合いの友達に食べてもらったところ
「少し酸っぱさが足りない」
と言う事だったので、日本の一般的な家庭で出されるスタンダードなカレーではダメなようです。

このへんが難しいところですね。
また、タイランドでは日本のカレーはほとんどの人が知りません。
こちらが田舎なだけでバンコクとかとはまた事情が違います。

辛さについては、乾燥唐辛子を大量に投入します。
これだけでCoCo 1番の3辛位のカレーは完成します。
からさについてはコレでOKなようです。

しかしこれだけではダメで、味に対して少しアレンジを加えないとダメなようです。

また価格もどうするか悩むところです。
値段が高過ぎたらいくら美味しくても買ってくれないでしょう。
安過ぎたら、儲けが出ず無料で配っているのと同じ状態…

まあ、あくまでカレーを売って商売をしようと思っているわけではなくあくまで実験なのでいいのですが…

しばらく業務スーパーでいろいろと材料を買ってきて試してみたいと思います。

このカレーを売る?については、いちど販売してみてから報告したいと思います。

この記事の文字数: 650文字
音声入力にかかった時間: 3分程度
合計入力文字数:15730文字程度

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